کیک هندوانه یکی از محبوبترین و چشمنوازترین کیکهای مخصوص شب یلداست. ظاهر خاص و رنگهای شاد آن باعث میشود در هر جمع یلدایی بدرخشد. چه بخواهید خودتان یک کیک خانگی درست کنید و چه بخواهید مدلهای حرفهای و آماده مثل کیکهای هندوانهای الوکیک را بشناسید، این مطلب بهترین راهنما برای شماست.
طرز تهیه کیک هندوانه شب یلدا
در این بخش یک دستور ساده و کاملاً قابلاعتماد قرار داده شده تا بدون نیاز به مهارت حرفهای بتوانید سفارش کیک هندوانه خوشطعم و خوشرنگ درست کنید.
مواد لازم
- آرد قنادی: ۲ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- تخممرغ: ۳ عدد
- شیر: نصف پیمانه
- روغن مایع: نصف پیمانه
- بیکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری
- وانیل: مقدار کم
- رنگ خوراکی قرمز و سبز
- شکلات چیپسی برای تخم هندوانه
- خامه قنادی: حدود ۲۵۰ گرم
طرز تهیه
- تخممرغ، شکر و وانیل را با همزن آنقدر بزنید تا کرمی و حجیم شود.
- شیر و روغن را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- آرد و بیکینگپودر را الک کرده و کمکم به مواد اضافه کنید.
- نصف مایه را کنار بگذارید. به نیمه دیگر رنگ قرمز بزنید و مقدار کمی شکلات چیپسی داخلش بریزید.
- ابتدا مایه سفید را در قالب بریزید، سپس مایه قرمز را وسط قالب اضافه کنید تا طرح دو رنگ ایجاد شود.
- قالب را ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید.
- بعد از سرد شدن، کیک را با خامه سبز، سفید و قرمز تزیین کنید.
- در بخش قرمز چند چیپس شکلات بریزید تا شبیه تخم هندوانه شود.
نکته
اگر ظاهر هندوانهای خیلی حرفهای میخواهید، لایه دور کیک را با فوندانت سبز بپوشانید تا جلوه قویتر و واقعیتری داشته باشد.
مدلهای مختلف کیک هندوانهای الوکیک
در ادامه مدلهایی معرفی میشود که بیشترین سفارش را برای شب یلدا دارند و بسته به نوع مراسم میتوانید یکی را انتخاب کنید.
جمعبندی
کیک هندوانهای یکی از جذابترین انتخابها برای شب یلدا است؛ هم ظاهر زیبایی دارد، هم نماد خوبی از این شب باستانی به حساب میآید. از مدلهای ساده و خانگی تا کیکهای فوندانتی حرفهای، همگی میتوانند جشن یلدای شما را زیباتر کنند.
